Denominación de
Origen: D.O.C.G. Moscato d'Asti (Piamonte, Italia).
Variedad: 100%
Moscatel de Grano Menudo.
Tipo de vino: Blanco dulce de aguja.
Graduación: 5,50%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color amarillo pajizo, brillante y limpio, con ligeros
reflejos dorados. Presenta una burbuja fina y discreta característica de los
vinos frizzantes.
Nariz: Muy aromático y
fragante. Predominan los recuerdos a fruta blanca fresca (especialmente
melocotón de viña y notas de manzana) acompañados de ligeros matices florales
típicos de la variedad moscatel.
Boca: Entrada golosa y
dulce, pero muy bien equilibrada por su frescura natural. El carbónico es sutil
y acariciante, lo que hace que sea un vino muy fluido, ligero y sumamente fácil
de beber sin resultar empalagoso.
Maridaje: Es el compañero
perfecto de la repostería tradicional, postres horneados, hojaldres, tartas de
frutas y bizcochos. También funciona muy bien por contraste con quesos azules o
simplemente para disfrutarlo solo como copa de sobremesa o aperitivo ligero.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir bien frío, entre 6°C
y 8°C.
DESCRIPCION:
Casa Vinicola Caldirola es
una de las empresas vinícolas con mayor volumen e historia de Italia, célebre
precisamente por su lema "L'Italia dei vini" (La Italia de los
vinos). Su enfoque no es el de una pequeña bodega de pago, sino el de una gran
casa comercializadora y embotelladora que ofrece una radiografía de las
principales regiones del país con una relación calidad-precio imbatible.
Bodega: Casa Vinicola Caldirola.
