MANZANILLA PAPIRUSA

Denominación de Origen: Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.

Variedad: 100% Palomino.

Crianza: Vejez media de 5 años.

Tipo: Manzanilla.

Graduación: 15,00% Vol.

Notas de cata

De color amarillo brillante, con reflejos dorados. Aromas de camomila, brisa marina y manzana verde, con notas de heno e hinojo.

Completamente seca, es ligera, fresca y punzante en el paladar.

Maridaje: Es el perfecto aperitivo seco, soberbio acompañante para el jamón ibérico, mariscos, ostras, pescado fritos, pescados blancos, escabeches y ensaladas. No dejes de probar Papirusa con otras cocinas, como la peruana (p.e. ceviche) o la japonesa (p.e. sushi o sashimi).

Temperatura de servicio: Servir entre 7ºC. y 9ºC.

DESCRIPCION

LA MANZANILLA CON MAYÚSCULAS

Muy seca y muy floral. Envejecida bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, en un microclima húmedo bajo influencia de la brisa marina de la desembocadura del río Guadalquivir, que marca su carácter extremadamente seco, ligero y punzante. Una manzanilla única en el marco de Jerez que año tras año ha sido merecedora de los mayores reconocimientos en los concursos de vinos internacionales más prestigiosos.

El origen del nombre Papirusa es argentino y significa "bella y elegante", y era el nombre de la muñeca que Emilio Lustau regaló a la hija del gerente de Bodegas Lustau en los años 40..

Bodega Lustau

10,50 €