Denominación de
Origen: Jerez.
Variedad: 100% Palomino
Fino.
Tipo de Vino: Generoso (Vino Fino - Seco)
Crianza: Aprox. 5
años en criaderas y soleras.
Graduación: 15,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Amarillo
pajizo, nítido y brillante.
Nariz: Vivo, elegante y punzante, con aromas sutiles a
almendras, notas salinas y un ligero toque tostado.
Boca: Muy seco, redondo, equilibrado, lleno de
carácter, con notas almendradas y un final largo y persistente.
Maridaje: Excelente
como aperitivo. Ideal con jamón ibérico, aceitunas, mariscos, pescados
blancos, sushi y todo tipo de tapas y quesos suaves.
Temperatura de
servicio: en torno a 7ºC. – 9ºC.
DESCRIPCION:
El Fino La Ina es un vino
icónico del Marco de Jerez. Aunque históricamente asociado a la bodega
Valdespino, actualmente es elaborado por Bodegas Lustau (ambas
pertenecientes al Grupo Caballero) siguiendo la misma solera tradicional.
ELABORACION:
Fermentación en depósitos de
acero inoxidable. El vino base es fortificado hasta 15% vol..
Crianza: Biológica, bajo Velo
de Flor (capa de levaduras que protege el vino de la oxidación)
Sistema de Crianza: Tradicional
de Criaderas y Solera en Jerez de la Frontera.
Tiempo de Crianza: Media
de 5 años.
Bodegas Lustau.
(Grupo
Caballero)
