ESPUMOSO RAVENTOS DE NIT BRUT ROSADO

Denominación de origen: Vino de España.

Origen: Conca del Riu Anoia (Penedés).

Tipo: Brut Rosado

Graduación: 12% Vol.

Variedad de Uva: 40% Xarel·lo, 39% Macabeo, 15% Parellada, 6% Monastrell.

Crianza: Crianza en rima un mínimo de 18 meses.

NOTAS DE CATA

Vista: Rosa pálido con reflejos salmón y con burbujas finas.

Nariz: Notas cítricas, aromas de anís, hinojo, hierbas mediterráneas, pétalos de rosa y fruta roja fresca.

Boca: Sabrosa, con muchas sensaciones minerales, afrutado, paso muy agradable, equilibrado, buena acidez y final ligeramente amargo.

Maridaje: Ideal como aperitivo y con carnes blancas, pescados en salsa, mariscos..

Temperatura de Servicio: Entre 6 y 8ºC.

CARACTERISTICAS:

Entrada por gravedad en bodega. Prensa neumática a baja presión. Prensado de las variedades por separado. Desfangado estático a bajas temperaturas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable por variedades en diferentes depósitos, con levaduras indígenas de la viña.

Finalizadas las primeras fermentaciones, los vinos se ensamblan y se embotellan para realizar la segunda fermentación en unas botellas en las que permanecerán durante 18 meses.


Bodega Raventos i Blanc

Conca del Riu Anoia(Penedés)

18,50 €