DELAMPA SELECCIÓN

Denominación De Origen: Jumilla

Variedades de uva: 100% Monastrell

Tipo: Joven/barrica

NOTA DE CATA

Visual: Color rojo picota de copa media alta.

Olfativa: Potente en nariz, limpio y complejo, destacan aromas a frutas maduras y recuerdo de madera nueva.

Gustativa: Bien constituido en boca equilibrado con cuerpo y un agradable paso por boca y muy buena persistencia.

Maridaje: Ideal para acompañar arroces, marida a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, asados y quesos curados.

Grado alcohólico: 14%

Temperatura de Servicio: 16º/18ºC

Viñedo: Cepas de secano plantadas en un terreno Pardo Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas.

Elaboración:

Vendimia realizada de forma manual, encubado en depósitos de 10.000 kilos, en los que realiza la fermentación y maceración durante 15 días a una temperatura de 25 º.


Bodegas Delampa

4,20 €