Denominación de
Origen: Champagne.
Variedades: 50-55%
Pinot Noir, 20-25% Meunier, 10-15% Chardonnay, 15-20% Reserva wines.
Tipo: Brut.
Crianza: Más de
30 meses en rimas.
Graduación: 12.00%
Vol.
NOTA DE CATA
Vista: A la vista
nos encontraremos un vino espumoso de color amarillo pajizo con ribete de oro
blanco, limpio y brillante.
Nariz: En nariz
se combinan deliciosamente las notas de frutas blancas y cítricas, pera
limonera, manzana verde y pomelo con un puntito de lima; aromas de frutos
secos, almendra cruda y avellana tostada, junto con notas de pastelería acaban
de configurar la paleta aromática de este atractivo y seductor Champagne.
Boca: Entrada
elegante y crujiente, un amargor muy singular, marcado y agradable que aporta
frescura, acidez cítrica que te hace salivar, burbujas juguetonas, carnosidad y
armonía en forma vínica se combinan con una precisión y profundidad
destacables.
Maridaje: El
Champagne es aperitivo por excelencia. Ideal para acompañar pescados, crustáceos,
almejas, quesos frescos..
Temperatura de
servicio: entre 8ºC y 10ºC.
DESCRIPCION
Seductor: Justo como un romántico seguro de si mismo,
con gran magnetismo y encantador.
Este champagne nos provoca y fascina con su festivo baile de perfectas y
delicadas burbujas, adornadas por ligeros brillos de oro pálido.
Preciso: Notas de almendra y avellana frescas, acompañan la ascensión de
las burbujas. Es alegre, sutil y ligero, dejando una deliciosa sensación de
suavidad, marcada por la pureza de la manzana y pera, junto con una breve
insinuación de frutas cítricas.
Brillante: Una harmoniosa mezcla de pomelo, uvas y jugosos frutas crea
una sensación de ligereza que es abrazada por la estructura y la profundidad de
la Pinot Noir; todo hermosamente balanceado.
El Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut está compuesto en su
mayoría por Pinot Noir, procedente de más de 100 crus de la región de
Champagne, y Pinots Meuniers de la Grande et Petite Montagne de Reims. Está
elaborado con vinos de distintas añadas. La vinificación es mediante el método
tradicional y su crianza es de más de 30 meses en rima.
Bodega Piper-Heidsieck
