Denominación de
Origen: Cava.
Variedades: Xarel·lo (40%),
Macabeo (25%), Parellada (25%), Chardonnay (10%).
Tipo: Cava Brut Nature
Reserva.
Crianza: Crianza
en rima mínimo 15 meses antes de degüelle.
Graduación: 11.50%
Vol.
NOTA DE CATA
Con ligeros matices verdosos, suaves y frescos al paladar.
Destaca por su color amarillo pálido, lleno de tonos
aromáticos. Es un cava vivo y brillante.
Ligeramente afrutado, con aromas de fruta blanca, cítricos y
almendras verdes. Equilibrado, destaca como un cava excepcional.
Fresco y elegante, supone una experiencia para los sentidos.
Temperatura de
Servicio: se recomienda servirlo entre 8 y 10ºC y beberlo en copa amplia para
favorecer la oxigenación y su expresividad..
DESCRIPCION
Los cavas Privat se elaboran a partir de uvas cultivadas siguiendo el
método de producción ecológica certificada: sin adición de herbicidas ni pesticidas,
utilizando técnicas como el adobo en verde y el compost orgánico. La vendimia
es manual y se realiza mediante rigurosos controles de maduración. El objetivo
final es mantener la biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrado que
respete la flora y la fauna autóctonas, produciendo a la vez unos cavas
excepcionales.
Los cavas Privat se elaboran con variedades muy expresivas y cupajes
atrevidos que los elevan a la categoría de grandes vinos. La sobriedad de sus
presentaciones es un reflejo de su vocación cosmopolita.
Crianza: Mínimo de 15 meses en botella, antes del
degüelle.
Certificado Ecológico: CCPAE
Certificado Vegano: European Vegetarian Union
Variedad de la uva: Xarel·lo (40%), Macabeo (25%), Parellada
(25%), Chardonnay (10%).
Elaboración: Elaborado
a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la Denominación de
Origen Cava y de cultivo ecológico. Vinificación del mosto flor,
bajo fermentación controlada.
Bodegas Privat
