Denominación de
Origen: Cava (Penedés).
Variedad: 55%
Xarel·lo - 30% Macabeo - 15% Parellada.
Crianza: 15 meses
en rimas.
Graduación: 11,50%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color
amarillo dorado con reflejos verdosos. Burbuja fina, integrada y elegante.
Nariz: Aromas de
frutos secos con un buen fondo de notas de frutas y con matices de pan tostado.
Boca: Se
encuentran frutas cítricas. Fresco y afrutado, con buen equilibrio entre acidez
y carbónico.
Maridaje: Ideal
con aperitivos, pescado, carnes blancas y quesos de cabra.
Temperatura de
servicio: en torno a 5ºC – 7ºC..
DESCRIPCION:
Planas Albareda es una bodega
familiar con una fuerte tradición vitivinícola, ubicada en el corazón de la
comarca del Penedès (Cataluña, España), concretamente cerca de los
municipios de Vilobí del Penedès y Les Cabanyes.
Tradición Familiar: Cuatro
generaciones de la familia Planas Albareda se han dedicado al cultivo de
viñedos y a la elaboración de vinos y cavas.
Filosofía: Su principio
fundamental es la búsqueda de la máxima calidad, controlando
exhaustivamente todo el proceso de elaboración, desde la viña hasta la
comercialización.
Producción: Se
especializan en la elaboración de Cavas bajo la D.O. Cava, utilizando
las variedades tradicionales de la zona, como Macabeu, Xarel·lo y Parellada,
además de otras como Chardonnay, Merlot y Trepat.
Bodega: Planas
Albareda Vins i Caves.
